NOWY JORK Newsy Kronika polonijna Co, gdzie, kiedy Dobre bo polskie Prawnik Radzi Sport polonijny
USA nowy jork newsy Na Brooklynie jest najlepsza pizza w Stanach 

Na Brooklynie jest najlepsza pizza w Stanach 

30.07.2015, godz. 22:14
brooklyn
foto:

O tym, że w Nowym Jorku wszystko jest najlepsze i największe, nikogo specjalnie przekonywać nie trzeba.

Żeby zjeść najlepszą pizzę w Ameryce, wystarczy pojechać na ulicę Old Fulton pod Most Brooklyński do pizzerii Grimaldi’s, która funkcjonuje tam od 1905 roku. Tym razem TripAdvisor podał, że w lokalu Juliana's – bo od 2012 roku taką nosi właśnie nazwę znana pizzeria – serwowana jest najlepsza pizza w całych Stanach. Jest to mały lokal podający tylko pizzę i calzone. Nie przyjmują rezerwacji, a przed ich lokalem ustawiają się ogromne, kilkudziesięciometrowe kolejki. W centralnym miejscu lokalu stoi piec z cegły opalany węglem drzewnym. Typowa dla Nowego Jorku pizza to cienkie, chrupiące ciasto z sosem pomidorowym i mozarellą sprzedawana na kawałki (slices) lub w całości. Restauracja była pod pieczą Patsy i Carol Grimaldi do 1998 r., kiedy to sprzedali oni swoje udziały. Pizzeria nosi nazwę po matce Patsy. Patsy Grimaldi uczyła się robić pizzę od swojego wuja, który pracował we włoskiej pizzerii na Harlemie. Po kilku latach otworzyła własną restaurację na Brooklynie. Na kolejnych pozycjach w rankingu najlepszych lokali serwujących włoski przysmak znalazły się Bleecker Street na Greenwich Village i John's na Bleecker Street.

REDAKCJA SE.PL POLECA
Znajdź nas: